冷凍焼け

冷凍庫の奥から出てきた冷凍うどんが冷凍焼けしてしまっているようです。冷凍焼けしていても美味しく食べられるのでしょうか？冷凍焼けしたうどんが、美味しく食べることができるのかや、適切な保存方法について調べてみました。