料理・食品

ゆで卵を、レンジで温め直したいと思ったことがあるでしょう。 ですが、やはり心配なのは温め直しによって卵が爆発することのリスクですね。 そこで今回は、実際にレンジでゆで卵を温め直した際に爆発するのかや、ゆで卵を温めたいときのための効果的な方法...

ゆで卵をお湯から作る場合、時間の目安はどれぐらいでしょうか？どれくらいの時間加熱すれば理想の状態を実現できるのか気になりますね。今回はゆで卵をお湯から作る場合の時間の目安や、失敗しないコツまでまとめました。美味しいゆで卵を作る参考にしてください。

カレーにニンニクを入れるタイミングはいつが良いのでしょうか？ニンニクを加えることで得られる味の向上は誰もが知るところですが、タイミングについて知っている方は多くはないかもしれません。カレーの味を引き出すため、カレーににんにくを入れるタイミングについてまとめました。

「カレーに隠し味でチョコを入れる」という意外な組み合わせですが、この二つが合わさることで、カレーはどのように変化するのでしょうか？今回は、チョコを隠し味で入れるタイミングや、量はどれくらいが良いのか、またどの種類のチョコが適しているのかなどをまとめました。

カレーの隠し味に味噌を入れると、深みと味わいを与えますが、ただ単に入れるだけではなく、その「量」と「タイミング」も重要なポイントとなります。今回は、カレーに味噌を加える際の最適なタイミングや量についてまとめました。家庭で簡単に試せる方法なので、オススメです。

カレーに隠し味を入れるタイミングについて、いつ入れるのが良いのでしょうか？カレーは、加える隠し味によってその味わいに無限の可能性を秘めています。隠し味が効果を発揮するよう調べてみました。隠し味を加えるタイミングを知って、美味しいカレーを作りましょう！

普段の食生活でよく目にするなめこですが、新鮮なうちに食べきれないときには、冷凍保存できるのかどうか、気になるところです。今回は、なめこが冷凍できるのかどうか、冷凍保存できる期間、解凍法についてまとめました。

なめこは料理に欠かせない食材の一つであり、その新鮮さは料理の味を大きく左右します。しかし、なめこの賞味期限はわかりにくく、いつまで新鮮で食べられるのかが分からない場合もあるでしょう。そこで、なめこの鮮度を保つ秘訣や賞味期限の見極め方についてまとめました。

ハンバーグを美味しく作るためのコツの一つがパン粉の使用ですが、パン粉がない場合、どうなるのでしょうか？今回は、ハンバーグ作りでパン粉がないときでも大丈夫な代用の方法をご紹介します。ハンバーグを作る際の参考にしてみてください。

醤油とさしみ醤油は、同じ醤油の部類ですし、見た目も同じように見えます。具体的にはどこに違いがあるのでしょうか？そこで今回は、醤油とさしみ醤油の違いについての他、さしみ醤油が手元にない場合の代用についてもまとめました。