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料理・食品

【節約術】見切り品をムダにしない!食材別・失敗知らずの神冷凍テク

スーパーで「見切り品」のシールを見つけると、思わず手が伸びる人は多いでしょう。安く買える見切り品は、上手に活用すれば家計の味方です。しかし、買ったあとに「思ったより早く傷んでしまった」「冷凍したのに味が落ちた」という経験もあるはずです。実は...
料理・食品

圧力鍋で作った角煮のお肉がパサパサで柔らかくならない時の復活方法は?

圧力鍋で角煮作りをした時にパサパサになった場合の復活方法や、美味しい角煮を作る方法が知りたいですね。そこで、パサパサになってしまった場合の復活法、柔らかくならない原因、美味しく作るコツ、パサパサが解消できない場合の使い道についてまとめました。
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