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料理・食品

酢は賞味期限切れから1年,2年,3年でも未開封なら大丈夫?1、2ヶ月ぐらいなら全然問題ないのは何故?

酢やリンゴ酢など、買ったは良いものの、未開封のまま賞味期限切れさせてしまった経験、一度ぐらいはあるのではないでしょうか?もし酢が賞味期限切れから、1年・2年・3年と経過していた場合、未開封なら食用として使える余地はあるのでしょうか?調べてみました。
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