臭み

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料理・食品

ラム肉の臭みの取り方・抜き方は?美味しい焼き方は?

ラム肉は、歯ごたえがあってあの食感が美味しいんですよね〜ところが、1つだけ気になることがあります(>ω<) それはラム肉特有の臭いです。臭いも慣れると癖になると言われていますが、あの臭いは簡単に慣れそうにない、、、。 なんて人のために、ラム...
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