料理・食品

ハンバーグを美味しく作るためのコツの一つがパン粉の使用ですが、パン粉がない場合、どうなるのでしょうか？今回は、ハンバーグ作りでパン粉がないときでも大丈夫な代用の方法をご紹介します。ハンバーグを作る際の参考にしてみてください。

醤油とさしみ醤油は、同じ醤油の部類ですし、見た目も同じように見えます。具体的にはどこに違いがあるのでしょうか？そこで今回は、醤油とさしみ醤油の違いについての他、さしみ醤油が手元にない場合の代用についてもまとめました。

干し柿を作る際、カビ対策は避けては通れない課題です。美味しい干し柿を作り、その甘みを存分に楽しむためには、適切なカビ予防が重要です。また、干し柿が黒くなった場合カビなのかも、気になる所です。今回は干し柿のカビ対策やどのような場合がカビになるのか等をまとめました。

素麺をレンジで簡単に茹でる方法はあるのでしょうか？レンジで素麺を茹でられるのであれば助かりますね。今回は、レンジを使った素麺の茹で方や茹で時間の目安・容器選びについてまとめました。電子レンジを使用することで、調理時間を大幅に短縮することができます。

「源氏パイ」は名前を聞くだけで、すぐにその商品が頭に浮かぶかもしれませんが、由来についてはあまり知られていないのではないでしょうか？今回は、源氏パイの名前の由来を調べてみました。源氏パイという名前から平安時代の武士を連想するかもしれませんが、実際の理由をご紹介します。

枝豆とグリーンピースは似ていると感じますが、違いはあるのでしょうか？今回は、枝豆とグリーンピースの違いや、グリーンピースは他の食材と実は同じものという豆知識をご紹介したいと思います。

離乳食メニューに枝豆を加えたいと考えるママは多いと思いますが、赤ちゃんには枝豆をいつからそのままで食べさせても良いのでしょうか？今回は、いつから枝豆をそのまま食べさせても良いのかについて調べてみました。

今回は、ブルーベリーの剪定の際に不安を感じる方に向けて、ブルーベリーの剪定で失敗しないためにはどうしたら良いのか、剪定の方法や最適な時期について詳しく調べてみました＾＾

実はブルーベリーの栽培は初心者にも向いており、少しのコツと注意点を押さえるだけで、美味しい実をたくさん収穫できるんです。また、自宅の限られたスペースでも楽しめるプランター栽培を取り入れることで、栽培のハードルをグッと抑える事ができます。今回は、プランターを使ったブルーベリーの育て方や必要な手入れまでをまとめました。

サラダなどに使ったアボカドは、カット後に余ることがありますね。あまり日持ちしないイメージのアボガドは、冷蔵庫や冷凍庫で保管することは可能なのでしょうか？調べてみました。