ほうれん草

ほうれん草には、アクが含まれています。このアクには尿路結石の原因となるシュウ酸が含まれている為、ほうれん草を料理に使う場合は、アク抜きを行う必要があります。でも、ほうれん草のアク抜きを行う度に、毎回お湯を沸かしてアク抜き⇒調理開始するのは、...

ちぢみほうれん草の「茹で方が良くわからない」という方も多いでしょう。通常のほうれん草はアク抜きが必要ですが、ちぢみほうれん草も同じで良いのでしょうか？今回は、アク抜きが必要なのか、簡単にできる茹で方、レンジで済ませる方法、保存方法や保存期間、についてまとめました。

ほうれん草は離乳食であげるのに最適な野菜ですが、あくがあります。ほうれん草は、アク抜きして離乳食にするのが理想です。でも、忙しいママにとって、アク抜きの手間は負担になる事もあります。そこでほうれん草はアク抜きしないと離乳食であげない方が良いのかや、レンジ３分で簡単にできるアク抜きの方法を紹介します。