初めて自宅で天ぷらを作った時に、気になった事があります。天ぷら自体は、我ながら上手くできましたが、いざ食べる時になって、天つゆがないことに気づきました＾＾；
お店で天ぷらを食べる時は、当たり前に天つゆがついてくるので、特に意識する事もありませんでしたが、自分で食べる場合は、当然天つゆも準備しないといけないですね。
冷蔵庫を見てみると、天つゆは無いけど、めんつゆはあったので、見た目も似ているのて、仕方なくめんつゆで食べましたが、何となく合わない気がしました＾＾；
天つゆとめんつゆの見た目は、似てはいますが、天つゆとめんつゆの違いは何でしょうか？気になったので調べてみました！
■天つゆとめんつゆの違いは？使う目的が異なるから、内容も違う？
天つゆとめんつゆは、結論から言うと、目的や用途が違うので、それに伴い味つけや使っている材料が違いました。
天つゆは、名前のとおり天ぷらに使うために作られるつゆです。見た目は、めんつゆに比べると薄い色をしています。
天つゆは天ぷらの 素材を引き立てるために添えられるもので、天ぷらの邪魔をしてはいけません。天ぷらに使われる素材は、こってりしているものが多いので、天つゆは少し薄めに作られています。
また、出汁は多めに入れられており、砂糖やみりんも入っているので、甘めに作られています。
それに対し、めんつゆはさっぱりした麺類に使われるのを想定しているので、つゆは濃い目に作られています。見た目も、天つゆ濃ゆい色をしています。
また、こんぶや、かつおのだしが使われているのが特徴といえます。
■天つゆをめんつゆで作るのは可能！？覚えておきたい豆知識
天つゆとめんつゆの違いは分かりましたが、 自宅で天ぷらを揚げた場合、天つゆがないからといって、わざわざ天つゆだけを買いにスーパーまで行くのは、ちょっとちゅうちょしてしまいませんか？
実際、私はめんつゆで妥協しました^^;あんまりマッチはしてませんでしたが、、、、
そこで、私のようにならないよう、覚えておきたい豆知識として、天つゆでめんつゆを作る方法 をご紹介します！
めんつゆを 1、お湯を3の割合で薄めると、めんつゆで天つゆの代用をする事が出来ます。
更に、砂糖とみりんを少々加えると、美味しい天つゆが出来上がります。
この方法を知っておけば、ただのめんつゆで、天ぷらを食べなくて済みます！笑
また、もし大根や生姜があれば、すりおろして添えれば、言うことなしです＾＾
■まとめ
いかがでしたか？
天つゆとめんつゆの違いは、目的が異なるので、見た目だけでなく、味や、使われている材料も違います。
天つゆは、こってり目の素材を使うことが多い天ぷらの素材を活かす為、少し薄めに甘く作られています。
めんつゆは、元々あっさりした味の麺類に使われる為、こんぶやかつおのだしを使って、濃いめの味に作られています。
天つゆは、めんつゆより薄めに作られているので、めんつゆに代用にすることは難しいですが、めんつゆはお湯で薄めることで、天つゆの代用として使うことができます。
天ぷらを食べようとして、めんつゆしか冷蔵庫にない場合は、是非試してみてください＾＾
