プリン

プリンを作る際、「なぜプリンが膨らむのか？」という疑問に直面したことはありませんか？レシピ通りに進めても、思い通りの結果にならないことがありますね。今回はプリンが膨らんでしまう悩みについてまとめました。なぜプリンが膨らんでしまうのかその理由と対処法を解説します。

プリン作りをレシピ通りに作ったのに、カラメルが固まってしまう事があります。なぜ固まってしまったのか、どうしたら固まらせずに作れるのか等、気になります。そこで、プリン作りのカラメルについて、固まった原因・固まった状態からの復活方法・固まらせずに作る方法をまとめました。

レシピ通りにプリンを作ったのに失敗してしまった、、、プリンの調理法には3種類ありますが、「焼く、蒸す、冷やし固める」それぞれ違いがあります。今回はこれら３種類の各プリンについて、 各プリンの違い 蒸しプリン、冷やし固めるプリンの失敗とその原...

オーブンを使って自宅でプリン作りをするとき、うまく固まらないことがあります。レシピ通りに作ったはずだけど、どこで間違えたのでしょうか。今回はプリンが上手く固まらない場合、オーブンが原因だったのか、再加熱で解決する方法等について、まとめました。

手作りプリン作りでよくある失敗がカラメルがプリン液と混ざってしまい茶色になってしまうことです。レシピ通りに作ったはずなのに、かなりショックですね。なぜうまく作れなかったのか気になってしまいます。プリンのカラメルソースと、プリン液が混ざる事になってしまった原因や対策をまとめました。