素麺をレンジで簡単に茹でる方法はあるのでしょうか？
手軽にそうめんを食べたいときに、レンジで素麺を茹でられるのであれば、かなり助かりますね。そこで今回は、レンジを使った素麺の茹で方や茹で時間の目安・容器選び、についてまとめました。
電子レンジを使用することで、調理時間を大幅に短縮し、また、使用する容器によっては後片付けの手間も減らすことができますよ＾＾
素麺をレンジで簡単に茹でる方法
電子レンジを活用して、素麺2束(100g)を簡単に茹でる手順を紹介します。
そうめんが固まらないように、茹で始める際にしっかりとほぐすことがポイントです＾＾
茹でる方法
- 耐熱ボウルにお湯を準備する
耐熱ボウルに300～400mlのお湯を用意しますが、電子レンジでお湯を沸かす場合、水を耐熱ボウルに入れ、上から軽くラップをかけて、500Wの電子レンジで5分間加熱します。
なお、この際、耐熱ボウルが熱くなるため、取り扱いには十分注意しましょう。
- 耐熱ボウルに素麺を加えてほぐす
熱湯を準備したボウルに、そうめん(2束100g)を加え、箸で軽くほぐします。
ここでしっかり素麺をほぐすことで、茹でるときに素麺同士がくっつかないようにします。
- ラップをして加熱する
そうめんをほぐした後は、ボウルを軽くラップで覆い、500Wの電子レンジで3分程度加熱します。加熱後、麺の中心部がまだ硬い場合は、再度１分ほど加熱して様子を見てください。
- 冷水でしめる
そうめんの加熱後は、ボウルからそうめんを取り出し、ザルに移して冷水で洗い流します。
洗った後は、しっかり水気を切りましょう。なお、加熱後のボウルは非常に熱いので、取り出す際は火傷に注意し、タオルやミトンなどを使用するようにしましょう。
素麺2人分(4束200g)の茹で時間
2人前(4束200g)のそうめんを、電子レンジで茹でる場合は、耐熱性のボウルに600mlの沸騰したお湯を用意し、そうめんを入れて箸で丁寧に解きほぐしてください。
その後、ボウルを薄くラップで覆い、500W設定の電子レンジで約3分間加熱します。
1人前にそうめんを茹でるときと同じように、麺の中心が硬い場合は、様子を見てさらに加熱時間を延ばしてください。
なお、1人前を少し多めに食べたい場合は、素麺3束(150g)がオススメですが、素麺3束のレンジ茹で時間は、500ml程度のお湯で3分間の加熱が目安です。
素麺をレンジで茹でるときのオススメ容器
電子レンジを利用してそうめんを茹でる際、適切な容器を選ぶことがポイントです。
茹でこぼれを防ぐため、深さを持った耐熱性のあるボウルが最適です。
耐熱ボウルは電子レンジ内での急激な温度変化にも対応できるため、安全で簡単な調理を可能にします。
さらに、そうめんやパスタ専用の電子レンジ調理器具があると、麺が均一に加熱されて、食感が良いそうめんに仕上がります＾＾
まとめ
電子レンジを使った素麺の茹で方をご紹介しました。
今回紹介した電子レンジを使った茹で方で、簡単に素麺を作れるので、この便利な方法をお試しいただき、忙しい日でも美味しい素麺をお楽しみください。
熱い夏の日にさっぱりとした素麺を食べたい時、または忙しくて時間がない時でも、今回紹介した電子レンジを使った茹で方を試していただければ、きっと満足のいく結果になるでしょう＾＾
