料理・食品

レシピ通りにプリンを作ったのに失敗してしまった、、、 プリンの調理法には3種類ありますが、「焼く、蒸す、冷やし固める」それぞれ違いがあります。 今回はこれら３種類の各プリンについて、 各プリンの違い 蒸しプリン、冷やし固めるプリンの失敗とそ...

冬の定番と言えば鍋ですが、ラーメンを、鍋のしめに使用する場面も増えてきたと感じます。ただ、ラーメンを鍋のしめに使ったとき、どろどろになってしまった、、、という方も少なくないようです。そこで、鍋のしめのラーメンについてどろどろになった原因や防ぐ作り方、合う味付けつゆ等について、まとめました。

オーブンを使って自宅でプリン作りをするとき、うまく固まらないことがあります。レシピ通りに作ったはずだけど、どこで間違えたのでしょうか。今回はプリンが上手く固まらない場合、オーブンが原因だったのか、再加熱で解決する方法等について、まとめました。

贈り物で紅茶を貰ったものの存在を忘れてしまい、賞味期限切れして3年経過していた事に気づきました。そこで、紅茶が賞味期限切れから年数が経過していても未開封なら飲めるのかどうかや、他の使い道(活用法)はあるのかどうか調べてみました。

防災用・非常用として備蓄していたペットボトルの水の賞味期限を確認すると切れていました。定期的に入れ替えるつもりが、購入しただけで満足して、忘れていました。今回、ペットボトルの水が賞味期限切れした場合、未開封なら飲める可能性はあるのか、それとも、飲料水としての使用は控えて、他の使い道を考えた方が良いのか調べてみました。

酢やリンゴ酢など、買ったは良いものの、未開封のまま賞味期限切れさせてしまった経験、一度ぐらいはあるのではないでしょうか？もし酢が賞味期限切れから、1年・2年・3年と経過していた場合、未開封なら食用として使える余地はあるのでしょうか？調べてみました。

レトルトのパスタソースは、時短料理に欠かせません。ただ、使うのを忘れてしまい賞味期限切れさせて３年後に気づくなんてことも。でも、長期間保存がきくので、３年経っても食べられるのではないでしょうか？賞味期限切れから3年でも食べられる場合のポイントや保存方法ついてまとめました。

そうめんを未開封のまま放置してしまい、賞味期限切れさせてしまう事があります。３年経過していた事も。また「そうめんは古いほど美味しい」という話しもあります。今回そうめんは賞味期限切れから3年経過しても未開封なら食べられるのかや、古いほど美味しいの理由を調べてみました。

賞味期限切れから３年経過した缶詰が見つかりました。缶詰は密封されているので、未開封であれば食べられる気がしなくもないですね。限切れから３年経過しても、食べられるの調べました。また、いつまでなら大丈夫なのか、食べられるかの見分け方、缶詰の捨て方についてまとめました。