料理・食品

防災用・非常用として備蓄していたペットボトルの水の賞味期限を確認すると切れていました。定期的に入れ替えるつもりが、購入しただけで満足して、忘れていました。今回、ペットボトルの水が賞味期限切れした場合、未開封なら飲める可能性はあるのか、それとも、飲料水としての使用は控えて、他の使い道を考えた方が良いのか調べてみました。

酢やリンゴ酢など、買ったは良いものの、未開封のまま賞味期限切れさせてしまった経験、一度ぐらいはあるのではないでしょうか？もし酢が賞味期限切れから、1年・2年・3年と経過していた場合、未開封なら食用として使える余地はあるのでしょうか？調べてみました。

レトルトのパスタソースは、時短料理に欠かせません。ただ、使うのを忘れてしまい賞味期限切れさせて３年後に気づくなんてことも。でも、長期間保存がきくので、３年経っても食べられるのではないでしょうか？賞味期限切れから3年でも食べられる場合のポイントや保存方法ついてまとめました。

そうめんを未開封のまま放置してしまい、賞味期限切れさせてしまう事があります。３年経過していた事も。また「そうめんは古いほど美味しい」という話しもあります。今回そうめんは賞味期限切れから3年経過しても未開封なら食べられるのかや、古いほど美味しいの理由を調べてみました。

賞味期限切れから３年経過した缶詰が見つかりました。缶詰は密封されているので、未開封であれば食べられる気がしなくもないですね。限切れから３年経過しても、食べられるの調べました。また、いつまでなら大丈夫なのか、食べられるかの見分け方、缶詰の捨て方についてまとめました。

チョコの湯煎をして、少し牛乳を入れたら固まってしまいました。水を入れると固まるのは知っていましたが、牛乳を入れてもダメだったのでしょうか？今回は、チョコ作りに関して、固まった時の対処法、固まった原因、固まらせない工夫についてまとめました。

ほうれん草は離乳食であげるのに最適な野菜ですが、あくがあります。ほうれん草は、アク抜きして離乳食にするのが理想です。でも、忙しいママにとって、アク抜きの手間は負担になる事もあります。そこでほうれん草はアク抜きしないと離乳食であげない方が良いのかや、レンジ３分で簡単にできるアク抜きの方法を紹介します。