料理・食品 焼肉は1人何グラムあればいいぐらいになる？男女別にした場合や、中学生が居る場合は？
ホームパーティーで焼肉は楽しいし美味しい最高ですね！(๑´ڡ`๑)でも、性別や年齢によって食べる量もかなり違いますよね？ 焼肉をする時に用意しておくお肉の分量は、1人何グラムあればほどよい感じになるのでしょうか？＾＾ 焼肉で用意する肉の目安...
料理・食品
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料理・食品 油揚げは油抜きしないと美味しくない？味噌汁に入れる場合はそのままでも問題ない？
ワカメと油揚げの味噌汁が大好きです(･ิω･ิ)夏場は特に、1日1杯は飲みたいものです。 ところで皆さんは味噌汁に入れる油揚げの油抜きをしていますか？ 「最近の油揚げは油抜きしなくてもいいのよ〜」と知り合いのお店の店員が言っていましたが、油...
料理・食品 焼肉の材料、家でする時に準備するのは？野菜はどんなものが合う？
家に友達を呼んで焼肉パーティーするのは楽しいですよね！ 材料は切って並べるだけ、市販の焼肉のたれが美味しいので味つけ不要、ほんとお手軽です＾＾ 今回は、ホットプレートを囲んで４～５人でわいわい気楽に家で焼肉する時に準備すべきもの、焼肉と合う...
料理・食品 ごま油が賞味期限切れしたら使わない方がいい？未開封の場合でも変わらない？
ごま油のパッケージには賞味期限が記載されていますね。開封後はなるべく早く使い切るように推奨されています。 この「なるべく早く」とは、具体的にどれくらいの期間を指しているのでしょうか？また、賞味期限が切れてしまったごま油の廃棄処分の仕方や捨て...
料理・食品 燻製卵の作り方！失敗しらずで簡単にできるコツは？
最近、家で簡単に作れる『くんたま』(燻製卵)が話題になっています。 失敗しらずの燻製卵の作り方をご紹介します^^ 燻製専用の調理器具は不要です。淡白なゆで卵が味わい深い燻製卵に簡単に変身します♪ 半熟くんたまや、殻付きくんたまのアレンジもご...
料理・食品 ちらし寿司の盛り付けの順番やコツは？お皿はどんなものがおすすめ？
持ち歌ならぬ持ちレシピがあるといざという時に役に立ちます。 特に新婚さんの場合、結婚記念日やご家族を呼んでのおもてなしの機会も増えますので見映えのよいちらし寿司を持ちレシピにしておくと何かと助かります＾＾ 祖母秘伝のちらし寿司の盛り付けの順...
料理・食品 鉄フライパンに焦げ癖がつかないようにする落とし方
料理店でよく使われる鉄フライパンですが、 一般のご家庭でも愛用されている人はたくさんいらっしゃいます。 しかし、鉄フライパンと言ったら焦げ付きやすいというイメージはありませんか？ 美味しい料理が作れる鉄フライパンですが、焦げ付いてしまうとや...
料理・食品 固い黒豆を柔らかくする方法は？煮直し法は？諦める前に試して下さい！
黒豆というと、お正月には欠かせない食べ物！おせち料理には必ず入っていますね。 でも、黒豆を柔らかく煮るのって案外コツがいるのです。 十分煮たはずなのに固くなってしまった、という方もいるでしょう。 そんな、黒豆が固くなって困っている方に、固い...
料理・食品 干し芋の作り方！簡単に室内で作れる？
大人だけでなく、子供のおやつにもオススメの栄養満点の干し芋です。 干し芋をおやつにするメリットは、なんといっても市販のお菓子と違い、無添加で砂糖を加えなくても甘味が強いため美味しく食べられることです＾＾ しかも、栄養素がぎゅっと詰まっていま...
料理・食品 彼氏の誕生日にケーキ嫌いでも喜んで貰えそうなものは？
最近「スイーツ男子」という言葉をよく耳にします。 おいしいお店をめぐってインスタに写真をあげたり、中には趣味で自分で作ってしまう強者も。 でもやはり実際には、ケーキが苦手な男性ってけっこう多いんですよね。 そんな男性と付き合っている女性は、...